Annuario Trentino della Birra

Trentino Birra collabora con gli autori dell’Annuario Trentino della Birra edito da Wasabi di Trento.

Il libro descrive la galassia dei birrifici artigianali trentini che è in continua espansione. Tra birrifici, beer firm e brew pub, l’Annuario ne conta 27 e altrettanti sono i piccoli ritratti dei mastri birrai o degli imprenditori che li governano. 116 sono le birre presentate con una scheda dettagliata e altre ancora sono citate o descritte almeno sommariamente. Nelle prime pagine si spiegano gli stili brassicoli preferiti dai mastri birrai trentini e si illustrano le fasi essenziali della produzione di una birra artigianale. In chiusura, viene fornita una prima analisi quantitativa del fenomeno, con dati e grafici illustrativi.

Il libro è ordinabile su Amazon oppure è lo trovi qui:

Arco
Libreria Andreatta, Via Marconi, 21

Baselga di Piné
Locanda 2 Camini, Via 26 Maggio

Besenello
Birrificio Plotegher, Via Nazionale, 1

Borgo Valsugana
Libreria Il Ponte, Via Cesare Battisti, 76

Cles
Birrificio Clesium, Via Trento, 119

Daiano
Birra di Fiemme, Via Colonia, 60

Contà
Birrificio Km8, Via Garibaldi, 31, fraz. Terres

Lavis
La pulce d’acqua, Via Roma, 7
Mastro Rebuf, Via don Guetti, 1

Ledro
Birrificio artigianale Leder, Ledro, fraz. Pieve, Via Nuova, 11

Levico Terme
La piccola libreria, Via Regia, 26

Mezzano
Birrificio Bionoc, Loc Giare

Peio
Birrificio Artigianale Peio, Via Casarotti, 5, fraz. Cogolo

Pergine Valsugana
Libreria Athena, Via Cesare Battisti, 12

Predaia
Sidrobirrificio Melchiori, Birra Val di Non, Via Santa Barbara, 2, fraz. Tres

Primiero San Martino di Castrozza
Salgris, Fraz. Siror, Via Condel, 5

Riva del Garda
Agraria Riva, Via San Nazzaro, 4
Libreria Colibrì, Centro Commerciale Via Padova

Rovereto
Barbarrique, Opificio delle idee, loc. Sega di Trambileno
Cartolibreria Rosmini, Corso Rosmini, 34

San Michele all’Adige
Birra del Bosco, Via G. Postal, 45 – fraz. Grumo

Trento
Abbazia della birra, Via Unterveger, 30
Abbazia della birra, chiosco in dietro l’abside di Santa Maria Maggiore
Birrificio 5+, Via Nazionale, 208, fraz. Mattarello
Enoteca Grado 12, Largo Carducci, 12
Libreria Ancora, Via Santa Croce, 35
Libreria Benigni, Via Belenzani, 51
Libreria Disertori, Via del Suffragio, 87
Libreria Il Papiro, Via Grazioli, 37
Libreria Ubik, Corso 3 novembre, 10

Vezzano
Birrificio Rethia, Via ai Fossadi, 21