Dopo tre anni di assenza dalla scena, Leno Klandestino ripropone Robe da Chiodi, il festival delle fermentazioni sperimentali dove la fantasia è al potere. L’ex-Klanbarrique presso l’Opificio […]
Nonostante un 2020 così difficile e complicato per il mondo della birra artigianale e non solo, vogliamo concludere l’anno con una buona notizia ed un […]
Le IGA, o meglio Italian Grape Ale come vengono identificate a livello internazionale, sono birre caratterizzate dall’uso di uva o di mosto d’uva e che […]
Prorogati i termini per l’iscrizione ai concorsi di Solobirra, l’area speciale di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza dedicata al settore brassicolo artigianale. Quest’anno l’edizione della […]
In casa Plotegher sbarcano un bel ventaglio di novità che hanno in comune il passaggio in botte che le rende uniche e caratteristiche. Partiamo da […]
Anche le birre trentine hanno ottenuto importanti riconoscimenti nella nuova “Guida alle birre d’Italia 2021”, edita da Slow Food (vedi qui). Per questo la Condotta […]
Quella che vi presentiamo in questo articolo non è solo una birra, ma un progetto…di vita. Iran e Trentino non sono mai stati così vicini […]
Lo scorso sabato 11 luglio sono stare presentate al Santuario di San Romedio vicino a San Zeno due nuove birre che verranno messe in vendita […]