I birrifici possono fregiarsi di tanti titoli acquisiti in manifestazioni più o meno importanti: alcuni sono dei veri propri allori altri delle “patacche” magari dai […]
Concorsi birrai…ma vincere serve davvero?
Tag: Bionoc
Collaborazione tra Primiero e Yorkshire per birre a 4 mani
Le colline del nord dell’Inghilterra incontrano le vette dolomitiche che vegliano maestose il Primiero. Il birrificio Bionoc’ ha ricevuto la visita di Tom e Gill […]
La birra trentina in 256 pagine
La seconda edizione dell’Annuario trentino della birra è lo specchio della crescita del mondo brassicolo trentino: il numero di birre, accuratamente descritte, è passato da […]
Luppolo bio trentino per la Biolupo targata Bionoc’
Ci siamo…nelle luppolete del Birrificio Bionoc’ di Mezzano in Primiero la stagione del raccolto è arrivata! I fusti delle piantine di luppolo si sono inerpicate […]
Il boom delle agribirre nei mercati di campagna amica
Nel 2009 Coldiretti lancia il Progetto per una Filiera Agricola Tutta Italiana con l’obiettivo di valorizzare il vero Made in Italy, dare valore aggiunto agli […]
A tavola con i prodotti del Primero e Bionoc’
Il Gambero Rosso visita Mezzano, uno degli splendidi borghi sotto le Pale di San Martino e degusta le birre del Birrificio Bionoc’. Mezzano è stato […]
Il birrificio Bionoc’ e il whisky
I fondamentalisti della birra vivono nel Primiero sotto le pale di San Martino. Simone e Fabio (Noc’) sono i titolari del Birrificio Bionoc, uno dei […]